Tres FERRATUS diferentes, según Jeff Burrows

“A principios de este verano recibí la propuesta de evaluar los vinos FERRATUS de la región de Ribera del Duero (España). Es una región que me interesa explorar, así que aproveché la oportunidad y pocos días después, tres vinos llegaron a mi dirección”.

Así empieza el artículo sobre nuestros vinos, publicado por Jeff Burrows, uno de los más respetados críticos estadounidenses en el mundo del vino.

“Tres vinos de la misma Denominación: Ribera del Duero de España (similar a la AOC en Francia, o la DOC en Italia); Una misma varietal: 100% Tempranillo, y una misma bodega: Bodegas Cuevas Jiménez, pero tres vinos muy diferentes: FERRATUS, FERRATUS Sensaciones y FERRATUS AØ”.  

Os animamos a leer la opinión personal de Jeff sobre nuestros vinos. Cata en solitario, y 2 catas maridadas con brocheta de cordero a la parrilla (1er día) y costillas de cerdo a la barbacoa con mazorca de maíz (2º día):

https://foodwineclick.com/2016/07/22/three-different-shades-of-ribera-del-duero-ferratus-winery/

FERRATUS Sensaciones por Robin Food

Que David de Jorge es un tío grande, está a la vista. Nos ha gustado y mucho la cata que hace en Diario Vasco y en su blog sobre FERRATUS Sensaciones 2008. “El Ferratus tiene nombre de bólido y se comporta como tal, un pepinazo que te llena de sensaciones gozosas. La nariz es explosiva con buena dosis de frutas del bosque y arándanos, pinceladas de chocolate y tabaco y un fondo mineral que nos mola cantidubi. El trago es con mucho volumen, tope estructurado y muy largo. Vinazo de los pies a la cabeza.

David, tú si que eres un hombre y un cocinero de los pies a la cabeza.

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