Queremos acercar el vino al nuevo consumidor

“Nuestros vinos son maduros y complejos. Quizás no tan enfocados a un consumidor novel, por eso nuestro objetivo es educar al nuevo consumidor, enseñarle cómo apreciar un vino a través de la cata y los sentidos, hacerles sentir la cultura del vino desde dentro, como la sentimos nosotros, y atraparles en este mundo tan apasionante”.

Así explica María Luisa Cuevas a Mundovino.net cómo acercar el vino al público más joven, y cómo fueron los inicios de Bodegas Cuevas Jiménez.

En el año 2001 mi familia, empresarios de Castilla y León desde los años 60, decidimos hacer realidad un viejo y anhelado sueño: elaborar nuestro propio vino. La coordinación de este proyecto familiar y la dirección del mismo me fue encomendada a mí, y desde entonces estoy al frente de este fantástico desafío, que hemos convertido en una gran realidad: BODEGAS CUEVAS JIMENEZ, más conocida como BODEGAS FERRATUS. Una bodega situada en un entorno inigualable de pinares, donde los detalles constructivos, respetuosos con el medio ambiente, no dejan indiferente a quien nos visita.

Los objetivos de nuestra bodega estaban muy claros desde el principio: elaborar un vino con alma, con personalidad y estilo propios. Para lograrlo, son varios los factores que han influido como dotar a la bodega de los más modernos medios técnicos, seleccionar la uva tempranillo entre los mejores y más antiguos viñedos de la Ribera del Duero y por supuesto rodearme del mejor equipo humano que me apoya diariamente.

Puedes leer toda la entrevista en: https://www.mundovino.net/entrevista-de-mundovino-net-a-maria-luisa-cuevas-gerente-de-bodegas-cuevas-jimenez.html

FERRATUS AØ, Diamante por segundo año en el Concurso Vino y Mujer

La Escuela Española de Cata en Madrid ha acogido la final del concurso Vino y Mujer. Un concurso que pone en valor los vinos con importante participación femenina en su elaboración, como es el caso de FERRATUS AØ, y cuyo jurado está formado por expertas de alto reconocimiento internacional.

FERRATUS AØ ha recibido por segundo año consecutivo el premio Diamante en esta edición 2018. Un reconocimiento que reciben a partes iguales el joven FERRATUS AØ y el alma mater de la bodega Cuevas Jiménez, María Luisa Cuevas.

En el concurso han participado más de 200 vinos procedentes de 15 países, que representan a un total de 34 regiones vinícolas internacionales.

María Luisa Cuevas, al frente de la bodega familiar desde su fundación en 2003, es bodeguera y viticultora de corazón y pasión, y en estos 15 años ha posicionado sus vinos FERRATUS como referentes de la DO Ribera del Duero. Además es embajadora de las marcas “Ribera del Duero” y “España” allá donde va. Actualmente produce 90.000 botellas y exporta el 60% de su elaboración, con una estrategia de crecimiento fuerte a corto/medio plazo.

ELLAS, Cata Prestigio en San Sebastián Gastronomika

San Sebastián Gastronomika arranca el domingo con un programa en el que vino y gastronomía vuelven a ser protagonistas junto a los más grandes gurús nacionales e internacionales.

El lunes 9 a las 18.30 h, en la sala 10 del auditorio Kursaal tendrá lugar la Cata Prestigio: ELLAS, en la que se dará a conocer el trabajo de diez grandes mujeres de Ribera de Duero, entre las que María Luisa Cuevas, se siente afortunada de formar parte.

Guillermo Cruz y Silvia García, sumilleres de Restaurante Mugaritz, dirigirán la cata, en la que FERRATUS 2010 representará a BODEGAS CUEVAS JIMENEZ.

Según la propia organización del evento “Las mujeres son el pilar de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Profesionales con nombre propio que dirigen bodegas de referencia. Grandes enólogas cuyos vinos han conquistado los paladares del consumidor internacional. Mujeres sabias, influyentes, emprendedoras, que elaboran vinos exquisitos, de máxima calidad”.

FERRATUS continúa cosechando puntos internacionales

Por primera vez, el prestigioso catador y periodista norteamericano afincado en Hong Kong, James Suckling, ha catado nuestros tres vinos FERRATUS, y los sitúa por encima de los 91 puntos.

91 puntos para FERRATUS AØ 2016, 93 para FERRATUS 2011, y también 93 para FERRATUS Sensaciones 2010. Según el propio Suckling: “Un vino que supera los 90 puntos, es para mí excepcional (A). Es un vino que quiero beber y una adquisición pendiente”.

James Suckling, además, nos regala su cata personal y profesional de cada uno de ellos. De FERRATUS AØ 2016 destaca su acabado enérgico y su carácter afrutado con arándanos y chocolate negro. De FERRATUS 2011, su delicioso gusto a ciruela dulce y en nariz a oliva negra. Además de su enorme poder tánico y el carácter que le imprime la tierra que se aprecia hasta el largo final. Al FERRATUS Sensaciones 2010 lo define como rico y carnoso con abundantes aromas de frutas negras. Los taninos completos muy bien integrados mientras que el acabado es sedoso. Un vino moderno muy exitoso, que está delicioso ahora.

Mujeres apasionadas por el vino

Mujeres apasionadas por el vino es el tema de la mesa redonda en la que tendré el placer de participar el miércoles 12 de julio a las 11 h. en el Museo Provincial del Vino de Peñafiel. Compartiré mesa y conversación junto a otras apasionadas por el vino como la diseñadora Amaya Arzuaga, Inés Muñoz de Bodegas Hiriart, Paz Ivison, periodista y Sherry Educator y Nieves Caballero de El Norte de Castilla, como moderadora.

Esta mesa redonda forma parte de la sexta edición del curso “Los Mundos del Vino”, organizado por la Universidad Europea de Cervantes de Valladolid y la colaboración del diario El Norte de Castilla, los días 10, 11 y 12 de julio. Más de 50 expertos del sector del vino (periodistas, enólogos, hosteleros, críticos y bodegueros), abordarán temas tan sugerentes como “qué vino atrae a los millennials, “vinos para tomar con qué y con quién”, “de la copa a la cazuela”, “vinos desnudos, sin maquillaje” o “el vino en la política” y presenciaremos una cata para ciegos, dirigida por la gran Isabel Mijares.

programa

Os animo a que os inscribáis gratuitamente en elvino@uemc.es

92 puntos para FERRATUS 2010 en Wine & Spirits

No es pasión de bodeguera, pero tengo confianza plena en mis vinos. Sin embargo, cuando un experto como el chileno Patricio Tapia, catador de vinos españoles para la revista Wine & Spirits, cata nuestros FERRATUS y los sitúa entre los 20 mejores vinos de Ribera del Duero, y en el número 1 en relación calidad precio, me siento aún más orgullosa de haberles exigido estar entre los mejores.

Titulo

ferratus 2010

La prestigiosa revista americana Wine & Spirits publica en su número de junio los resultados de los mejores vinos del año de Ribera del Duero. 92 puntos para FERRATUS 2010 y 91 para  FERRATUS Sensaciones 2009.

La forja de un gran vino, FERRATUS Sensaciones

Luis Moreno Buj, periodista y gran conocedor del mundo del vino, nos dedica un bonito reportaje en Diario Levante que titula La forja de un gran vino, del que sacamos algunos extractos:

“Habiendo nacido en Aranda de Duero no es de extrañar que María Luisa Cuevas sienta pasión por los vinos, aunque su formación sea de letrada y su familia proceda del sector del acero…

… Cuentan con un viñedo excepcional en una zona ya de por sí privilegiada para la viticultura por suelo y clima. Sus viñas viejas de Tempranillo de más de 40 años … 

… María Luisa afirma que conoce personalmente cada una de las viñas de este lugar. Durante los días previos a la vendimia recorre sus hileras y prueba la fruta de todas ellas, de igual manera que realiza ella misma el muestreo del resto del viñedo, hasta completar las 15 hectáreas que tiene en propiedad la familia Cuevas Jiménez. Ninguno de los vinos que elaboran deja indiferente al que los prueba, …

… Con las uvas del pago de Santa Cruz hacen el FERRATUS Sensaciones, monovarietal de Tempranillo de cepas casi septuagenarias. El de 2009 es de aroma intenso, con gran presencia de fruta roja y negra y frutillos silvestres, con notas florales (violetas) y suaves especiados, madera muy bien integrada y evocación mineral. Cuerpo medio, con volumen, taninos maduros, gran impresión frutal, fresco y elegante. Si quieren emociones fuertes atrévanse con el FERRATUS Sensaciones Décimo 2005, vivo y más intenso todavía, afilado y penetrante”.