Selección basal de viñas viejas para un blanco fresco, directo y lleno de luz
En FERRATUS, cuando la tierra nos ofrece algo único, la escuchamos. Así comenzó hace algunos años un nuevo capítulo en la vida de nuestra bodega: la plantación de una hectárea y media de Albillo Mayor en el Pago de Valera, en Roa (Burgos), uno de los parajes más emblemáticos de la Ribera del Duero.
La viña es joven, pero su origen es sabio: una selección basal de viñas viejas, cuidadosamente elegida para preservar la identidad más pura de la variedad. El terreno —arcillo-calcáreo con influencia aluvial, a orillas del Duero— aporta profundidad, tensión y alma. Y su orientación norte-sur garantiza frescura y equilibrio natural.
Lo más emocionante está por llegar: este año, si la Madre Naturaleza nos lo permite, vendimiaremos su primera cosecha.
Con ella, nacerá un nuevo vino blanco, fresco, frutado, sin crianza ni lías, una expresión limpia, directa y contemporánea del Albillo Mayor. Será un vino muy accesible, muy inmediato, muy fácil de disfrutar. Damos así respuesta a lo que muchos, enamorados de nuestro primer blanco, nos pedían: una interpretación más joven y ligera de esta variedad histórica.
FERRATUS elabora desde 2021 un blanco Ribera del Duero con crianza sobre lías, complejo, elegante, con vocación de guarda. Este nuevo vino será distinto: otro ritmo, otra luz, otro lenguaje.
