一款多才多艺又极具美食气质的白葡萄酒,专为那些难忘的时刻而酿造。每一瓶酒都凝聚着白色杜埃罗河岸最纯粹的精髓,承载着我们对卓越的不懈追求
单独或伴随的开胃菜,如鹰嘴豆泥、鳄梨酱、炸丸子、油煎饼。
生的、炒的、烤的或烤的蔬菜,例如escalivadas、炒锅、moussakas、calçots。
非常适合米饭和小麦或米饭意大利面:寿司、makis、面包卷、面包卷、点心和来自中国、泰国、日本、秘鲁(日经、chifa)或微辣墨西哥的清淡异国美食。
生的、腌制的或熏制的鱼以及贝类:熏鲑鱼、鲱鱼、熏沙丁鱼、对虾、Sanlúcar 对虾。
不含辣椒粉的猪肉香肠(Bologna mortadella、bresaola、fuet、白香肠,例如来自巴伐利亚、botifarra、blanquet 或 longanizas 的香肠)。
适用于瑞士火锅、软奶酪和小熟奶酪(马苏里拉奶酪、布里干酪、卡萨蛋糕、达塞拉奶酪、羊乳酪)以及烟熏山羊奶酪和绵羊奶酪。
Albillo Mayor 是一种兼具个性与优雅的葡萄品种。它的酿造过程要求严苛,但最终成果可达卓越之境。
这是一种多才多艺的葡萄,天生适合酿造具备陈年潜力的佳酿。
2023年“非常优秀”年份的葡萄酒
本年份的白葡萄酒和桃红葡萄酒展现出清新爽口与芳香浓郁的特征,同时酒精度适中,避免过重负担。这一特点也将在红葡萄酒中体现出来,它们将以强烈的芳香潜力、良好的酒体结构与复杂性脱颖而出。
此外,在最终成熟阶段所达到的良好酚类平衡,使酿酒师们得以酿造出具备陈年能力的葡萄酒,这些酒将充分表达杜埃罗河岸的典型风格:饱满浓郁、香气复杂、口感绵长
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